백태 다식 썸네일형 리스트형 강릉 선교장 내 「카페 리몽」, ‘다식 만들기’ 체험(후기) 드디어 해 보고 싶었던 ‘다식 만들기’ 체험을 하고 왔습니다.크게 어려운 것도 없고 간단했지만 새로웠어요.맛도 있었습니다. 강릉 선교장 내 「카페 리몽」이곳은 선교장으로 들어와 '활래정'을 지나 중앙에 있는 길을 따라 조금 들어오면 좌측에 있는 카페입니다. 전통차와 오색 다식을 직접 만들어 판매하고 있고요~ 체험교육도 진행하고 있습니다. 그리고 기념품과 아름다운 공예작품들도 구매하실 수 있답니다. 백태(콩) 다식 만들기1) 백태(콩)를 볶아 갈아서 가루를 준비하고, 가루에 아카시아 꿀을 중앙부위에 넣어줍니다. 2) 장갑을 착용하고 손가락 2개를 이용해서 가루 중앙에 넣은 꿀을 주변 백태 가루로 덮어줍니다. 3) 꿀을 감싸 안은 가루를 손가락 전체를 이용해서 돌려 저으며 섞어줍니다. 4) 계속해서 돌려 .. 더보기 이전 1 다음
